- ルネ・ジョフロワ / ルネ・ジョフロワ -
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| 【価格帯】 |
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￥5,000（参考価格） |
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【香り】 |
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細かく立ち上る泡、淡い黄金色が印象的。ナッツ、レモン、香ばしさ、熟したレモン、ドライハーブ、ケッパー、ほのかな黒胡椒、いちじくのジャム、よく香るレーズンなどの香りがします。 |
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【味わい】 |
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やや柔らかいアタックだが酸味が非常にあり、すっきりしている。香り同様の骨格感、輪郭をはっきりと感じられるような骨格感に、ミネラル感が加わりバランスが非常に良い。ごく辛口のこのシャンパンはどの料理にも合わせられるだろう。 |
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- ニコラ・フィアット / ニコラ・フィアット ブリュット ブラン・ド・ブラン -
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| 【価格帯】 |
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￥5,000（参考価格） |
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【香り】 |
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ブラン・ド・ブランとは白ブドウのシャルドネからだけ作られるすっきりとした辛口のシャンパン。アペリティフや夏に楽しむにはもってこいのシャンパーニュ。 |
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【味わい】 |
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- ニコラ・フィアット / ニコラ・フィアット ブリュット・ロゼ -
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| 【価格帯】 |
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￥5,000（参考価格） |
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【香り】 |
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新鮮で若々しく、フルーティーで芳醇。サクランボ、ラズベリー、野生のイチゴなどの香り |
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【味わい】 |
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- ドゥーツ / ドゥーツ ロゼ・ヴィンテージ -
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| 【価格帯】 |
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￥5,000（参考価格） |
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【香り】 |
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ベリー系の甘い香りが広がります。 |
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【味わい】 |
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熟成した果実のような深い味わい。 |
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- ガティノワ / アイ・トラディション・ブリュット NV -
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| 【価格帯】 |
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￥5,000（参考価格） |
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【香り】 |
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イーストやパンドミのアタック、次に華やかなフルーツの香りが広がります。 |
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【味わい】 |
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濃厚なふくらみの中に、ほのかに感じるエレガントさ。食事と共に楽しむべきシャンパンです。 |
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- ローラン・ペリエ / ブリュット -
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| 【価格帯】 |
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￥5,000（参考価格） |
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【香り】 |
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フレッシュさとエレガントさの両立した高貴な香り。トーストやナッツの香りがあります。 |
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【味わい】 |
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酸と果実味のバランスが良いシャンパンです。 |
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- ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン / イエローラベル -
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| 【価格帯】 |
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￥5,000（参考価格） |
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【香り】 |
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骨格を感じるしっかりとした香りとフルーティーで繊細な香りが同居している。 |
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【味わい】 |
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ブラインドテイスティングでドンペリと比べると、イエロー・ラベルが勝ったことがあります。繊細さと骨格感のバランスが非常に良いのです。 |
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- アヤラ / ブリュット -
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| 【価格帯】 |
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￥5,200（参考価格） |
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【香り】 |
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ピノ・ノワールに起因する複雑でふくよかな香りに加え、エレガントなシャルドネ種の香りが絶妙。 |
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【味わい】 |
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アイ産のピノ・ノワールの特徴が良く出た、ボリューム感が見事。 |
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- アンリオ / アンリオ ブリュットスーヴェラン -
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| 【価格帯】 |
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￥5,200（参考価格） |
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【香り】 |
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このＮＶのシャンパンは極辛口です。非常にスッキリした繊細な飲み口と香ばしさが特徴的ですが、モエやテタンジェのような軽快さとは異なります。ミネラル感の強さはボトルを開けた瞬間に分かります。 |
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【味わい】 |
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この香りで味わいはあらかた予想できます。そして、実際口に含んだ時の辛口度合いが期待通りであると確認した、至福の時が訪れます。 |
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- モエ・エ・シャンドン / ネクター・アンペリアル -
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| 【価格帯】 |
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￥5,200（参考価格） |
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【香り】 |
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白桃や洋ナシなどの甘く、線の細い香り。 |
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【味わい】 |
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なりほのかに口の中に残る甘さが絶品。疲れている時に最高でしょう。 |
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- G.H.マム / ブリュット・ロゼ -
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| 【価格帯】 |
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￥5,500（参考価格） |
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【香り】 |
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チャーミングで優しい香り。 |
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【味わい】 |
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ピノ・ノワールに起因する優しくふくよかな味わい。 |
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- フィリポナ / ブリュット -
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| 【価格帯】 |
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￥5,500（参考価格） |
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【香り】 |
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フレッシュ&フルーティーながら熟成も併せ持つ素晴らしいシャンパン。 |
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【味わい】 |
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デリケートさと力強さが共存した複雑な味わい。 |
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- ポール・ロジェ / ポール・ロジェ ブリュット・レゼルヴ -
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| 【価格帯】 |
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￥5,500（参考価格） |
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【香り】 |
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マンゴーや洋ナシなどのトロピカルな香りに加えて、ほのかにモカなどの熟成香が加わります。 |
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【味わい】 |
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シンプルながらも奥行きを感じさせる複雑な味わいです。 |
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- ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン / ホワイトラベル -
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| 【価格帯】 |
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￥5,500（参考価格） |
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【香り】 |
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繊細なフルーツのアロマ |
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【味わい】 |
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繊細なフルーツのアロマと爽やかな甘みのハーモニーがもたらす口当たりの柔らかさは、デザートから食後酒としても最適です。 |
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- アヤラ / ロゼ・マジュール -
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| 【価格帯】 |
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￥6,000（参考価格） |
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【香り】 |
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やフランボワーズ、カシスなど赤い果実の香り |
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【味わい】 |
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口に含むと、肉づきがよく、ピノ・ノワールのタンニンとシャルドネの軽やかさが見事に調和 |
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- フィリポナ / ロゼ -
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| 【価格帯】 |
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￥6,000（参考価格） |
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【香り】 |
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ベリーやチェリーなど、ピノ・ノワールやピノ・ムニエなどの黒葡萄に由来するふくよかな香り。 |
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【味わい】 |
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濃厚さの中に、ほのかなシャルドネの繊細さを感じます。 |
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- テタンジェ / テタンジェ キュヴェ・プレステージ・ブリュット・ロゼ -
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| 【価格帯】 |
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￥6,000（参考価格） |
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【香り】 |
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赤い花や軽いカシス、オレンジなどの香るシャンパーニュ。 |
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【味わい】 |
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繊細さと風味を併せ持つロゼ・シャンパン |
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- アンリ・ジロー / エスプリ・ド・ジロー -
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| 【価格帯】 |
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￥6,200（参考価格） |
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【香り】 |
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蜂蜜やナッツの香りとミネラル感にパンの皮、モカなどの要素もほのかに感じられる。 |
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【味わい】 |
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丸みがあり、ふくよかでありながら繊細な味わい。 |
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- ルイ・ロデレール / ブリュット・プルミエ -
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| 【価格帯】 |
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￥6,500（参考価格） |
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【香り】 |
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香りは白い花やほんのりと甘い蜂蜜のような香りがします。続いて、焼きたてのパンのような香ばしい香りもします。 |
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【味わい】 |
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コクのあるボディと軽やかさが混在しています。テタンジェとボランジェの中間くらいでしょうか。 |
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- アンリオ / ロゼ ブリュット -
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| 【価格帯】 |
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￥6,800（参考価格） |
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【香り】 |
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オレンジ、チェリーなどの赤い香りとグレープフルーツなどのフレッシュな香りと渾然一体としている。 |
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【味わい】 |
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線が細く、柔らかい味わい。ほのかな苦味が心地よく余韻に残る。 |
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- ローラン・ペリエ / ブリュット ロゼ -
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| 【価格帯】 |
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￥6,800（参考価格） |
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【香り】 |
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野イチゴやベリーなど赤い果実の香り。 |
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【味わい】 |
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ロゼらしいふくよかさと、ぴちぴちとした酸とを楽しむと良いでしょう。 |
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- ジャクソン / 732 -
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| 【価格帯】 |
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￥7,000（参考価格） |
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【香り】 |
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熟成を感じさせるシャルドネの香りは実に豊か。 |
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【味わい】 |
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- フランソワーズ・ベデル / ディ・ヴァン・スクレ -
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| 【価格帯】 |
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￥7,000（参考価格） |
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【香り】 |
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穏やかで攻撃的なところが微塵もなく、自然な香り。 |
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【味わい】 |
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まろやかさ、優しさが主な味わい。ほのかな甘みを伴うヴィオらしい味わい。 |
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- ボランジェ / スペシャル・キュヴェ -
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| 【価格帯】 |
|
￥7,000（参考価格） |
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【香り】 |
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香ばしく重厚な香り。クルミや焼いたパンの香り |
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【味わい】 |
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分厚い重厚な飲み口と切れのある酸味。 |
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- エグリ・ウーリエ / ヴィーユ・ド・ヴリニー -
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| 【価格帯】 |
|
￥7,500（参考価格） |
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【香り】 |
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樽香と華やかさと熟成香が幾重にも重なった濃厚な香り。 |
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【味わい】 |
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軽やかさとまろやかさを併せ持ち、どんな場面にも適応する味わい。 |
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- モエ・エ・シャンドン / グラン・ヴィンテージ -
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| 【価格帯】 |
|
￥7,500（参考価格） |
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【香り】 |
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パイナップルやマンゴーなどの熟したトロピカルフルーツと、焼き立てのブリオッシュやヘーゼルナッツを思わせる香ばしいフレーバー |
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【味わい】 |
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力強さと繊細な泡が相まってとても魅力的なシャンパン。 |
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- アンリオ / ミレジメ -
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| 【価格帯】 |
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￥7,500（参考価格） |
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【香り】 |
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ドライフラワー、モカフレーバー、蜂蜜などのやや濃厚な香り。 |
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【味わい】 |
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繊細で豊かな泡立ち。クリーミーでふくよか。食事と共に楽しむべきシャンパン。 |
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- G.H.マム / マム・コルドン・ルージュ・ブリュット・ミレジム -
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| 【価格帯】 |
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￥7,500（参考価格） |
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【香り】 |
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洋ナシ、桃、オレンジなど華やかなフルーツの香り |
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【味わい】 |
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ミネラル感と果実のふくよかさのバランスが良い。思わずウキウキしそうなシャンパーニュ |
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- ローラン・ペリエ / ウルトラ・ブリュット -
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| 【価格帯】 |
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￥7,800（参考価格） |
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【香り】 |
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質実剛健でピュアな香り。飾った感じは一切ありません。 |
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【味わい】 |
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厳しい辛口のシャンパンです。糖分はゼロ。食事と合わせるべきシャンパンですが、単体でも飽きがきません。 |
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- フランソワーズ・ベデル / アントル・ル・シエール・エ・テール -
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| 【価格帯】 |
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￥8,000（参考価格） |
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【香り】 |
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力強さ、熟成香の中にフレッシュさも併せ持つ複雑な香り。 |
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【味わい】 |
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広がる果実実と酸の構成のバランスが見事。 |
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- エグリ・ウーリエ / ロゼ -
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| 【価格帯】 |
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￥8,000（参考価格） |
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【香り】 |
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ロゼらしいサクランボやフランボワーズの赤系果実の香。 |
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【味わい】 |
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ピチピチとしたチャーミングな酸と重厚で丸い味わいがマッチングしている。 |
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- アンリ・ジロー / フランソワ・エマール -
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| 【価格帯】 |
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￥8,000（参考価格） |
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【香り】 |
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濃密で重厚な香り。熟した果実の香りが全力で香る。 |
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【味わい】 |
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素晴らしいコクとふくよかさ、酸のバランスが良いシャンパン。肉料理、魚料理の両方に合います。 |
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- リュイナール / ルイナール ブラン・ド・ブラン -
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| 【価格帯】 |
|
￥8,000（参考価格） |
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【香り】 |
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柑橘系を主体としたフレッシュな香り、白い花、バゲットの皮などのアロマ。 |
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【味わい】 |
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鮮烈で爽快なアタック。しなやかさ、膨らみが次第に広がり、ハーモニーを感じる。 |
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