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ポール・ロジェは1849年に設立された家族経営のシャンパン・ハウスです。その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。その理由は古典的なシャンパン製法を守りっているからに他なりません。 |
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ポール・ロジェ社のシャンパンは木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。またルミュアージュ（動瓶）を重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないシャンパン・メゾンの一つです。
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